洋菓子ガトーハイジマ〈代官山、パリの街角の美味しさをふじみだいで〉 | 日記一覧

平日：予約製造
土日祭日：(学校地域行事等で変更の場合もございます)
12/3@14:00~
4@14:00~ 
10@15:00~
11@予約製造
18@13:00~
23~25＠@13:00~予約販売
29~31…

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ー飲み込みが悪かったのに飲み物がなくてもすっと飲み込める（ガトーウィークエンド）
ー手作りお菓子を購入できてゆったりと来客準備ができた（焼き菓子、洋生菓子）

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運搬、保存に耐えられる工場生産ではなく
作り立てのお菓子を売り切れる数だけ製造しています
開店直前仕上げのお菓子を多く並べられるように
作業速度を上げ、工程の工夫を重ねています

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最高級の素材で有名パティシエが創造する高額なお菓子を特別な日に味わうのもいいけれど、最高の師から享受した製法と十分上等安全な素材で、パリの街角のお店みたいに、感動の美味しさをもっと手軽にもっと日常的に…

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△装飾、保管、ロス、設備、厨房機器、広告宣伝、家賃、人件費、運搬費等のお菓子の味に直接影響しない余分なコストは一切省きながらも、リキュール、香料、基本材料は妥協せず、身近に頻繁に楽しめる本物のお菓子を…

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ー息子に詰め合わせを贈ったら大変喜ばれたので娘にも
（クルミとレーズン、リンゴのタルト、フィナンシエ、サブレ、ガトーショコラ、スフレフロマ−ジュ他）
ー少量でも満足できるので食べ過ぎることがない（洋生菓子…

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平日:予約製造
土日：
12@16:00~
13@10-12/15~
19@予約製造
20@予約製造
26@15:00~
27@15:00~

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